Manufaktur Ehrsam

Rauchwurst Rauchbraten Vegan Pitzbraten

Bei uns bekommt ihr handgemachte Rauchwürste, die nach einem Rezept aus dem spätmittelalterlichen Erbe einer Gastronomiefamilie zubereitet wird. Die Rauchwurst zeichnet sich durch ihre hochwertigen Zutaten und die traditionelle Zubereitungsmethode aus. Sie wird aus sorgfältig ausgewähltem Schweine und Rindfleisch hergestellt, gewürzt mit einer harmonischen Mischung aus Gewürzen, die den authentischen Geschmack vergangener Zeiten widerspiegeln. Durch das Räuchern mit Buchenholz erhält die Wurst ihr unverwechselbares Aroma.